Профессиональные слайсеры – это автоматические устройства для нарезки колбасных изделий, сыров и других продуктов, в том числе замороженных. Эти агрегаты отличаются от обычных бытовых моделей значительными габаритами, высокой производительностью и надежностью. Корпус сделан из прочной нержавеющей стали или легкого алюминия, а для беспрерывной работы многие агрегаты имеют систему охлаждения.
Как выбрать слайсер?
Чтобы купить профессиональный прибор для нарезания продуктов, нужно учесть спектр выполняемых задач. С учетом этого необходимо подобрать подходящий нож. Чаще всего он сделан из нержавеющей стали. Основные критерии при выборе следующие:
- Производительность. Ее подбирают с учетом объемов работы, для выполнения которых приобретается устройство. В небольшой продуктовый магазин подойдет недорогая модель, а в супермаркет или на предприятие лучше купить более производительный прибор.
- Диаметр ножа. Он варьируется от 195 до 350 мм. Универсальным считается 250-270 мм – этого достаточно для нарезания большинства продуктов.
- Материал ножа. Если слайсер требуется для сыра, лучше выбрать нож с тефлоновым покрытием, а нержавеющий считается универсальным вариантом.
- Мощность. Этот параметр влияет на производительность агрегата. Для работы с толстыми и вязкими продуктами требуются более мощные приборы.
- Дополнительный функционал. Некоторые модели оснащены выдвижными каретками или встроенным точилом для ножа.
Где купить слайсер в Ростове-на-Дону?
Мы предлагаем эти приборы по хорошим ценам и работаем с проверенными брендами. Каждая модель, представленная в нашем магазине, имеет надежную конструкцию и долго служит даже жестких эксплуатационных условиях.