Аппарат котлетный

Аппарат котлетный АК2М-40У предназначен для промышленного дозирования и формования котлет из мясного (рыбного) фарша на предприятиях по мясопереработке и производству полуфабрикатов.
Принцип работы котлетного автомата заключается в следующем: заполненый в загрузочный цилиндр мясной фарш нагнетается шестилопастным винтом в формовочные отверстия специального поршневого стола, после чего отформованные котлеты порциями выталкиваются на поверхность стола, где их подхватывает конвейерный диск и сбрасывает в сторону. 
Отформованные полуфабрикаты укладыватся на посыпанные сухарями лотки.
Возможна установка рабочего стола для получения фрикаделек диаметром 36 мм.
Технические характеристики:
Производительность техническая: 4000 шт/час.
Вместимость загрузочного цилиндра для фарша: 20 дм.куб. 
Форма изделий круглая
Постоянный диаметр котлеты: 76 мм
Масса формуемых изделий (плавная регулировка): 50-100 г.